如何选择红酒展示架？
1.坚固耐用(yòng)
一般来说，红酒展示架要承受的重量是比较重的，一个架子上面要摆放一定数量的红酒。简单的进行一个计算，市面上常用(yòng)的包装(zhuāng)是750ml，加上瓶身的重量，1瓶红酒重量约在1kg左右。展示架约在3-4层，每层摆放4-5瓶，则展示架的承重為(wèi)：1kg×3×4=12kg左右。
仅从承重方面来考虑，金属展示架无疑是最合适的。但是红酒是用(yòng)玻璃瓶包装(zhuāng)的易碎类产(chǎn)品，金属太过坚硬的外壳一旦与产(chǎn)品发生磕磕碰碰常常导致损毁，这种材质(zhì)对玻璃外包装(zhuāng)的产(chǎn)品是极為(wèi)不友好的。
木(mù)质(zhì)（MDF/实木(mù)）的展示架能(néng)满足整體(tǐ)摆放的承重要求，并且其与红酒的酿制木(mù)桶之间有(yǒu)材质(zhì)上的相似，这样的展示架在销售中(zhōng)也向消费者传达出一滴美酒背后的工(gōng)艺价值，无形之中(zhōng)為(wèi)产(chǎn)品增值。
2.气味
我们知道红酒是经过酿制发酵而来的，而且是随着时间越来越久会越酿越香，陈列售卖阶段的红酒也还在不断发酵。為(wèi)了让红酒在发酵过程中(zhōng)保持一定的呼吸性，红酒瓶口的软木(mù)塞是有(yǒu)一定的透气性的，外部的气體(tǐ)可(kě)以通过软木(mù)塞缓缓地进入到酒體(tǐ)内部。
这时候一定要相当注意周围的空气环境，尤其是与之亲密接触的展示架。实木(mù)酒架在制作(zuò)之前的薰烤、翻晒的强弱及时间長(cháng)短会带给酒架不同的香味，在葡萄酒的存放发酵过程中(zhōng)，实木(mù)红酒酒架的木(mù)材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中(zhōng)，使酒香更丰富。
3.水平的层板
前面提到有(yǒu)的红酒会使用(yòng)软木(mù)塞封瓶，而有(yǒu)的红酒则是用(yòng)螺旋盖密封，不同的封口方式对展示架有(yǒu)影响吗？
答(dá)案是当然有(yǒu)影响了，使用(yòng)软木(mù)塞封口的红酒是未完全密封状态，酒液在与微量的空气的接触缓慢地进行着氧化分(fēn)解。这种类型的红酒在摆放时要采取完全水平的姿势，直立存放或半倾斜存放会使得木(mù)塞与酒液不是完全接触，長(cháng)期下来会使得没有(yǒu)接触酒液一面的木(mù)塞干燥收缩，瓶壁与木(mù)塞之间空隙增大，容易造成氧化危害，影响葡萄酒的质(zhì)量。
而螺旋盖封口的红酒则无需為(wèi)此担心，直立或是平放都不会影响酒的质(zhì)量。所以在选择红酒展示架的时候最好选择水平的层板，这样能(néng)满足不同包装(zhuāng)的红酒陈列要求。
